معصومه امین زاده
رنگ و طعم روستا؛ غرفه‌های سوغات محلی البرز، پلی میان گردشگر و فرهنگ بومی
به گزارش تدبیر آشنا، در مسیرهای پررفت‌وآمد گردشگری البرز، به‌ویژه در روستاهای خوش‌منظره‌ای چون شهرستانک، نوجان، سوهان و روستای برغان، غرفه‌هایی کوچک اما پررونق، چشم هر مسافری را به خود جلب می‌کنند. غرفه‌های سوغات محلی که پر از رنگ، عطر و طعم است، حالا دیگر بخشی جدایی‌ناپذیر از تجربه سفر به روستاهای البرز شده‌اند.
عسل، نان قندی، کشک؛ دست‌ساخته‌هایی از دل طبیعت
خانم سلیمانی، از زنان روستای نوجان که غرفه‌ای کوچک در کنار ورودی روستا دارد، به خبرنگار ما می‌گوید: عسل طبیعی کوهستان، رب انار محلی، کشک و قیصی‌هایی که خودمون درست می‌کنیم، همیشه مشتری داره. حتی گردشگرهای خارجی هم گاهی میان و خرید می‌کنن.
محصولات این غرفه‌ها معمولاً به‌صورت خانگی و سنتی تهیه می‌شوند. کیفیت بالا، طعم اصیل و بسته‌بندی ساده اما دلنشین، باعث شده است که گردشگران با رضایت، خرید کرده و حتی به دیگران پیشنهاد دهند.
فرصتی برای اقتصاد خانوادگی
غرفه‌های سوغات، بیشتر توسط زنان و خانواده‌های روستایی اداره می‌شوند و درآمد آن نقش مهمی در اقتصاد محلی دارد.
دهیار یکی از روستاهای محور برغان می‌گوید: ما تلاش کردیم برای این غرفه‌ها جایگاه مشخصی تعریف کنیم و با کمک میراث فرهنگی، آموزش‌هایی در حوزه بسته‌بندی و معرفی محصول دادیم. الان بسیاری از خانواده‌ها از این راه درآمد ثابتی دارند.
بسته‌های سوغات؛ سفیران خاموش فرهنگ روستا
فراتر از جنبه اقتصادی، سوغات محلی حامل فرهنگ و سبک زندگی بومی است. بسیاری از این محصولات با داستان‌ها، آیین‌ها و روش‌های سنتی تولید پیوند خورده‌اند. عروسک‌های محلی، شیشه‌های مربای خانگی، نان‌های سنتی مثل «نان ته‌دیگی» یا «نان برغان»، همه حکایت‌هایی دارند که گردشگر شهری را با خود به دل زندگی روستایی می‌برند.
خانم یزدانی، یکی از گردشگران از تهران می‌گوید: ما هر وقت میایم برغان، حتما از غرفه‌های محلی خرید می‌کنیم. هم کیفیت عالیه، هم حس خوبی داره که بدونی پولت داره به یک خانواده کمک می‌کنه، نه یه فروشگاه زنجیره‌ای!
چشم‌انداز توسعه؛ از بازارچه تا برندینگ روستایی
کارشناسان گردشگری معتقدند توسعه غرفه‌های سوغات باید با نگاه حرفه‌ای‌تر همراه شود. از ایجاد بازارچه‌های دائمی تا طراحی برند مشترک برای محصولات هر روستا، پیشنهادهایی است که می‌تواند فروش را هدفمندتر و پایدارتر کند.